Su carrito
No hay más artículos en su carrito
Chuleta de la parte del lomo alto. Son terneras caseras jóvenes, siempre hembras (màs tiernas y finas de comer), a la diferencia de la vac a y el buey, el color es rosa y el sabor, muy suave y fino. Destaca por su terneza.
Maduracion en cámara: 90 días.
Humedad en seco: 60% - 75%
Temperatura: 2ºC - 5ºC
ORIGEN: ESPAÑA